Bei der Umsatzsteuer (auch Mehrwertsteuer genannt) handelt es sich um eine Verbrauchssteuer, die auf Produkte erhoben wird, bei denen in der Versorgungskette von Produktion bis hin zum Verkauf ein Mehrwert hinzugefügt wird. Die Umsatzsteuer ist in manchen Ländern als Waren- und Dienstleistungssteuer (GST, Goods and Services Tax) bekannt.